Die Fachhochschule bietet Ausbbildungsmöglichkeiten unter anderem in den folgenden Bereichen:
Die vom Land NRW langfristig geförderte Kompetenzplattform "Lebensmittelsicherheit und -qualität" steht im Mittelpunkt der Forschungsaktivitäten in diesem Bereich. Sechs Laboratorien arbeiten dabei an fachübergreifenden Themen zusammen. Die Lebensmittelbiotechnologie hat in diesem Bereich einen hohen Stellenwert.
Der Schwerpunkt Biotechnologie
Unter der gemeinsamen Leitung von Prof. Dr. Herbert Binder und Prof. Dr. Michael Schmidt werden Arbeiten zur Fermentationstechnik und Produktaufbereitung durchgeführt.
Zwei Mitarbeiter für Forschung und Lehre arbeiten neben ihrer Haupttätigkeit, der Betreuung von Studenten in Praktika, an Forschungs- und Entwicklungsprojekten. Ein Mitarbeiter ist ausschließlich in der Forschung tätig.
Ausstattung:
Der Laborbereich umfaßt fünf Räume für unterschiedliche mikrobiologische und biotechnische Arbeiten mit insgesamt ca. 400m².
Neben vier Fermentern mit einem Reaktorvolumen von 2l bis 30l stehen zahlreiche Apparate und Anlagen zur Produktaufbereitung zur Verfügung. Die Fermenter sowie andere Laboranlagen werden über ein zentrales Prozessleitsystem betrieben.
Aktuelle Arbeiten